Български English Deutsch Руский

Weinberg

Wir haben für weniger als zwei Jahre einen Weingarten mit einer Fläche von 120 Dekar am Fuße der Stadt Melnik angelegt, der ausschließlich nach dem Programm „Zur Umstrukturierung und Konversion der Weinberge“ realisiert wurde.
Der Weingarten wird 2012 mit noch 50 Dekar ausgeweitet, bzw. 30 Dekar Rotweintraube und 20 Dekar Wei?weintraube. Angepflanzt sind die folgenden Weintraubensorten: Caberne Savignon, Merlot, Syrah, Melnik 55, Melniker Rubin (Melnischki Rubin) und Breite Melniker Rebe (Schiroka Melnischka Losa).

Weinkeller

Der Weinkeller von Zlaten Rozhen befindet sich im Dorf Kapatovo und wurde auf einem Grundstück mit einer Fläche von ca. 4000 m2 aufgebaut. Der Keller ist mit den modernsten Fermentationsanlagen ausgestattet und ermöglicht eine Optimierung und Kontrolle aller Prozesse, verbunden mit der Weinbereitung, Reifung, Stabilisation und Abfüllung der Weine. Der Weinkeller verarbeitet von Weinbergen gewonnene Weintrauben und erreicht eine Kapazität von über 150 t jährlich. Dieser verfügt über einen Degustationsraum, wo eine Weindegustation sowohl für einzelne Personen als auch für Gruppen angeboten wird. Weiterhin werden noch Reiserouten für Weinschätzer angeboten.

winery@zlatenrozhen.bg
specific period

Weinberg

Die Stutzkonstruktion ist mit Staben aus Akazienholz und mit modernen Materialien aus Polykarbonat aufgebaut.


Another period

Aufbau des Weinkellers

Der Weinkeller wird nach dem modernsten Stand der Technik aufgebaut und wird auch die folgenden Bereiche umfassen: Eingangslinie fur Weintrauben; Pressabteilung, Fermentationsabteilung; Bereich zur Weinlagerung; Bereich zur Weinkuhlung, Filtration und Stabilisation des Weines, Abfullanlage.

Another period

Entrwurf der Weinkeller

Die Firma Zlaten Rozhen investiert in die Errichtung eines eigenen Weinkellers. Das komplette Vorhaben wurde durch Fonds „Landwirtschaft” nach der Maßnahme 123 ”Erhöhung der Wertschöpfung bei den land- und forstwirtschaftlichen Erzeugnissen” realisiert.